Masa de Buñuelos de Bacalao - Tarrina Gourmet
Masa para buñuelos de bacalao - lista para freír
La masa para buñuelos de bacalao de Bacalalo es la base perfecta para preparar el aperitivo catalán por excelencia. Lista para freír, con bacalao desalado en su justa medida y la textura exacta para conseguir buñuelos esponjosos por dentro y dorados por fuera.
¿Qué son los buñuelos de bacalao?
Los buñuelos de bacalao son un clásico de la cocina catalana, especialmente típicos en Cuaresma y Semana Santa. Una masa ligera con bacalao desmenuzado, perejil y ajo que se fríe en aceite caliente hasta dorar.
Características de la masa
- Ingredientes: bacalao desalado, harina, huevo, perejil, ajo.
- Bacalao de Islandia, desalado en nuestro obrador.
- Sin conservantes innecesarios.
- Lista para freír: cuchara y aceite caliente.
- Receta tradicional del Mercat del Ninot.
Cómo freírlos perfectos
- Aceite a 170-180 °C, sin pasar.
- Tomar porciones con cuchara y dejar caer en el aceite.
- 3-4 minutos por tanda, hasta dorado uniforme.
- Escurrir sobre papel y servir de inmediato.
- Acompañar con alioli, miel de caña o limón.
Receta destacada
Aprende la técnica clásica en nuestra guía de buñuelos de bacalao tradicionales (versió també en català).
¿Por qué la masa de Bacalalo?
Tres generaciones en el Mercat del Ninot (Barcelona) desde 1990 garantizan el criterio de selección: bacalao Gadus morhua de Islandia o Feroe, curación tradicional y desalado en agua a temperatura controlada en nuestro obrador.
La diferencia está en el bacalao: misma calidad que vendemos por separado, desmenuzado a mano, sin relleno ni pan rallado de relleno. Cuando se fríe, lo notas.
Información del producto
- Conservación: refrigerado 0-4 °C.
- Alérgenos: pescado, huevo, gluten.
Conservación y envío
Producto refrigerado. Conservar entre 0-4 °C hasta la fecha indicada en el envase. Envío en caja isotérmica con acumuladores de frío. Entrega en 24-48 h en península (Barcelona en 24 h). Pedidos antes de las 13:00 salen el mismo día.
Más en bacalao desalado o consulta la brandada tradicional.
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Masa de Buñuelos de Bacalao - Tarrina Gourmet
Masa para buñuelos de bacalao - lista para freír
La masa para buñuelos de bacalao de Bacalalo es la base perfecta para preparar el aperitivo catalán por excelencia. Lista para freír, con bacalao desalado en su justa medida y la textura exacta para conseguir buñuelos esponjosos por dentro y dorados por fuera.
¿Qué son los buñuelos de bacalao?
Los buñuelos de bacalao son un clásico de la cocina catalana, especialmente típicos en Cuaresma y Semana Santa. Una masa ligera con bacalao desmenuzado, perejil y ajo que se fríe en aceite caliente hasta dorar.
Características de la masa
- Ingredientes: bacalao desalado, harina, huevo, perejil, ajo.
- Bacalao de Islandia, desalado en nuestro obrador.
- Sin conservantes innecesarios.
- Lista para freír: cuchara y aceite caliente.
- Receta tradicional del Mercat del Ninot.
Cómo freírlos perfectos
- Aceite a 170-180 °C, sin pasar.
- Tomar porciones con cuchara y dejar caer en el aceite.
- 3-4 minutos por tanda, hasta dorado uniforme.
- Escurrir sobre papel y servir de inmediato.
- Acompañar con alioli, miel de caña o limón.
Receta destacada
Aprende la técnica clásica en nuestra guía de buñuelos de bacalao tradicionales (versió també en català).
¿Por qué la masa de Bacalalo?
Tres generaciones en el Mercat del Ninot (Barcelona) desde 1990 garantizan el criterio de selección: bacalao Gadus morhua de Islandia o Feroe, curación tradicional y desalado en agua a temperatura controlada en nuestro obrador.
La diferencia está en el bacalao: misma calidad que vendemos por separado, desmenuzado a mano, sin relleno ni pan rallado de relleno. Cuando se fríe, lo notas.
Información del producto
- Conservación: refrigerado 0-4 °C.
- Alérgenos: pescado, huevo, gluten.
Conservación y envío
Producto refrigerado. Conservar entre 0-4 °C hasta la fecha indicada en el envase. Envío en caja isotérmica con acumuladores de frío. Entrega en 24-48 h en península (Barcelona en 24 h). Pedidos antes de las 13:00 salen el mismo día.
Más en bacalao desalado o consulta la brandada tradicional.
Información del producto
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Envío y devoluciones
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Masa para buñuelos de bacalao - lista para freír
La masa para buñuelos de bacalao de Bacalalo es la base perfecta para preparar el aperitivo catalán por excelencia. Lista para freír, con bacalao desalado en su justa medida y la textura exacta para conseguir buñuelos esponjosos por dentro y dorados por fuera.
¿Qué son los buñuelos de bacalao?
Los buñuelos de bacalao son un clásico de la cocina catalana, especialmente típicos en Cuaresma y Semana Santa. Una masa ligera con bacalao desmenuzado, perejil y ajo que se fríe en aceite caliente hasta dorar.
Características de la masa
- Ingredientes: bacalao desalado, harina, huevo, perejil, ajo.
- Bacalao de Islandia, desalado en nuestro obrador.
- Sin conservantes innecesarios.
- Lista para freír: cuchara y aceite caliente.
- Receta tradicional del Mercat del Ninot.
Cómo freírlos perfectos
- Aceite a 170-180 °C, sin pasar.
- Tomar porciones con cuchara y dejar caer en el aceite.
- 3-4 minutos por tanda, hasta dorado uniforme.
- Escurrir sobre papel y servir de inmediato.
- Acompañar con alioli, miel de caña o limón.
Receta destacada
Aprende la técnica clásica en nuestra guía de buñuelos de bacalao tradicionales (versió també en català).
¿Por qué la masa de Bacalalo?
Tres generaciones en el Mercat del Ninot (Barcelona) desde 1990 garantizan el criterio de selección: bacalao Gadus morhua de Islandia o Feroe, curación tradicional y desalado en agua a temperatura controlada en nuestro obrador.
La diferencia está en el bacalao: misma calidad que vendemos por separado, desmenuzado a mano, sin relleno ni pan rallado de relleno. Cuando se fríe, lo notas.
Información del producto
- Conservación: refrigerado 0-4 °C.
- Alérgenos: pescado, huevo, gluten.
Conservación y envío
Producto refrigerado. Conservar entre 0-4 °C hasta la fecha indicada en el envase. Envío en caja isotérmica con acumuladores de frío. Entrega en 24-48 h en península (Barcelona en 24 h). Pedidos antes de las 13:00 salen el mismo día.
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