Mojama de Atún - 200g Delicia mediterránea en tu mesa
Mojama de atún gourmet 200g - el jamón del mar
La mojama es atún rojo o de aleta amarilla curado en sal — la salazón más exclusiva del Mediterráneo, conocida como el "jamón del mar". Nuestra mojama gourmet 200g se cura durante un mínimo de 3 meses siguiendo la tradición fenicia.
¿Qué es la mojama?
Producto declarado Especialidad Tradicional Garantizada en Andalucía, la mojama se elabora con lomos de atún que se salan, se prensan y se curan al aire durante meses. El resultado es un producto curado intenso, untuoso y rico en proteína.
Características
- Peso: 200 g (formato regalo / 2 personas).
- Origen: atún curado tradicional.
- Curación: mínimo 3 meses.
- Sin conservantes: sólo sal y aire.
- Presentación: lomo entero envasado al vacío.
Cómo servir la mojama
- Lonchas finas con AOVE y almendra marcona.
- Carpaccio con tomate cherry y albahaca.
- Tartar de mojama con yema de huevo.
- Tapa con pan tostado y tomate rallado.
- Aperitivo con cerveza o fino seco.
Receta destacada
Sigue paso a paso nuestra receta de carpaccio de mojama con AOVE y consulta la guía completa de mojama de atún.
¿Por qué mojama de Bacalalo?
Trabajamos directamente con salazoneros de Andalucía que siguen el método tradicional. En el Mercat del Ninot desde 1990, conocemos qué lomo entra y qué lomo no. La mojama es un producto donde el corte importa tanto como la curación.
Información nutricional (100 g aprox.)
- Proteínas: ~33 g (rica en proteína).
- Grasa: ~10 g (con omega-3).
- Energía: ~230 kcal.
Conservación y envío
Producto refrigerado. Conservar entre 0-4 °C hasta la fecha indicada en el envase. Envío en caja isotérmica con acumuladores de frío. Entrega en 24-48 h en península (Barcelona en 24 h). Pedidos antes de las 13:00 salen el mismo día.
Más opciones en salazones.
Más imágenes
Mojama de Atún - 200g Delicia mediterránea en tu mesa
Mojama de atún gourmet 200g - el jamón del mar
La mojama es atún rojo o de aleta amarilla curado en sal — la salazón más exclusiva del Mediterráneo, conocida como el "jamón del mar". Nuestra mojama gourmet 200g se cura durante un mínimo de 3 meses siguiendo la tradición fenicia.
¿Qué es la mojama?
Producto declarado Especialidad Tradicional Garantizada en Andalucía, la mojama se elabora con lomos de atún que se salan, se prensan y se curan al aire durante meses. El resultado es un producto curado intenso, untuoso y rico en proteína.
Características
- Peso: 200 g (formato regalo / 2 personas).
- Origen: atún curado tradicional.
- Curación: mínimo 3 meses.
- Sin conservantes: sólo sal y aire.
- Presentación: lomo entero envasado al vacío.
Cómo servir la mojama
- Lonchas finas con AOVE y almendra marcona.
- Carpaccio con tomate cherry y albahaca.
- Tartar de mojama con yema de huevo.
- Tapa con pan tostado y tomate rallado.
- Aperitivo con cerveza o fino seco.
Receta destacada
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¿Por qué mojama de Bacalalo?
Trabajamos directamente con salazoneros de Andalucía que siguen el método tradicional. En el Mercat del Ninot desde 1990, conocemos qué lomo entra y qué lomo no. La mojama es un producto donde el corte importa tanto como la curación.
Información nutricional (100 g aprox.)
- Proteínas: ~33 g (rica en proteína).
- Grasa: ~10 g (con omega-3).
- Energía: ~230 kcal.
Conservación y envío
Producto refrigerado. Conservar entre 0-4 °C hasta la fecha indicada en el envase. Envío en caja isotérmica con acumuladores de frío. Entrega en 24-48 h en península (Barcelona en 24 h). Pedidos antes de las 13:00 salen el mismo día.
Más opciones en salazones.
Información del producto
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Envío y devoluciones
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Description
Mojama de atún gourmet 200g - el jamón del mar
La mojama es atún rojo o de aleta amarilla curado en sal — la salazón más exclusiva del Mediterráneo, conocida como el "jamón del mar". Nuestra mojama gourmet 200g se cura durante un mínimo de 3 meses siguiendo la tradición fenicia.
¿Qué es la mojama?
Producto declarado Especialidad Tradicional Garantizada en Andalucía, la mojama se elabora con lomos de atún que se salan, se prensan y se curan al aire durante meses. El resultado es un producto curado intenso, untuoso y rico en proteína.
Características
- Peso: 200 g (formato regalo / 2 personas).
- Origen: atún curado tradicional.
- Curación: mínimo 3 meses.
- Sin conservantes: sólo sal y aire.
- Presentación: lomo entero envasado al vacío.
Cómo servir la mojama
- Lonchas finas con AOVE y almendra marcona.
- Carpaccio con tomate cherry y albahaca.
- Tartar de mojama con yema de huevo.
- Tapa con pan tostado y tomate rallado.
- Aperitivo con cerveza o fino seco.
Receta destacada
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¿Por qué mojama de Bacalalo?
Trabajamos directamente con salazoneros de Andalucía que siguen el método tradicional. En el Mercat del Ninot desde 1990, conocemos qué lomo entra y qué lomo no. La mojama es un producto donde el corte importa tanto como la curación.
Información nutricional (100 g aprox.)
- Proteínas: ~33 g (rica en proteína).
- Grasa: ~10 g (con omega-3).
- Energía: ~230 kcal.
Conservación y envío
Producto refrigerado. Conservar entre 0-4 °C hasta la fecha indicada en el envase. Envío en caja isotérmica con acumuladores de frío. Entrega en 24-48 h en península (Barcelona en 24 h). Pedidos antes de las 13:00 salen el mismo día.
Más opciones en salazones.
