Gilda de Anchoa Cantábrica Artesanal Elaboración a Mano Gourmet

Gilda con anchoa, oliva, guindilla y tomate seco

Variación gourmet del pintxo vasco clásico que añade tomate seco al trío original. El tomate aporta dulzor y umami que equilibra la sal de la anchoa y el picante suave de la guindilla. Una gilda evolucionada sin perder la esencia.

Composición

• Anchoa del Cantábrico fileteada a mano.
• Aceituna gordal deshuesada.
• Guindilla vasca suave.
• Tomate seco en AOVE.
• Pack: 6 unidades.

Cómo servir

• Fría, de un bocado.
• Con vermut rojo o blanco.
• Con tinto joven o txakoli.
• Como aperitivo formal o cierre de cata.

Receta destacada

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¿Por qué esta gilda?

El tomate seco transforma el pintxo. Para amantes de las versiones tradicional, ofrece un matiz mediterráneo que sorprende sin romper la fórmula. Mismo estándar Bacalalo en cada ingrediente.

Información del producto

• Pack: 6 gildas.
• Alérgenos: pescado.

Conservación y envío

Producto refrigerado. Conservar entre 0-4 °C hasta la fecha indicada en el envase. Envío en caja isotérmica con acumuladores de frío. Entrega en 24-48 h en península (Barcelona en 24 h). Pedidos antes de las 13:00 salen el mismo día.

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